Tartines Lorraines

Tartines Lorraines

Pour 4 personnes - Peu onéreux

Préparation 10 minutes - Cuisson 15 à 20 minutes

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Ingrédients : 1 baguette - 4 tranches de jambon blanc - 200 g de spécialité laitière à tartiner ( à défaut, autant de crème fraîche épaisse) - 3 oignons - 200 g de Conté râpé - sel - poivre

Progression :

• Préchauffer le four à 180 °C (T°6)
• Blanchir les oignons émincés 3 minutes au micro onde dans un panier vapeur avec un fond d'eau.
• Couper la baguette en quatre puis les ouvrir en deux pour préparer les tartines et couper le jambon en petits carrés.

•  Dans un saladier, mélanger les dés de jambon, le Conté râpé et les oignons émincés et blanchis.

•  Ajouter le fromage frais, le sel et le poivre du moulin et remuer le tout délicatement.

•  Répartir le mélange sur les huit tartines et enfourner 15 à 20 minutes.

•  Juste le temps de préparer une salade à votre goût et c'est prêt !

•  Dresser sur une assiette, et...

Bon Appétit !

M.

Ce petit plat se réchauffe très bien à 150°C le lendemain ou après congélation.

Avec les enfants, c'est l'émeute...